Herb Butter Cheese Log Ring

Ein cremiger, würziger Käse-Dip, umhüllt von frischen Kräutern, serviert mit einem knackigen Ring aus verschiedenen Crackern – perfekt zum Unterhalten oder als eleganter Vorspeise.

Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal bei einer Party serviert – es war ein großer Erfolg und die Gäste konnten nicht genug davon bekommen.

Ingredients

• Käsemischung: 225 g (8 oz) Frischkäse, weich, 115 g (4 oz) Ziegenkäse, weich, 60 g (½ Tasse) geriebener würziger Cheddar, 1 Esslöffel frische Schnittlauch, fein gehackt, 1 Teelöffel Dijon-Senf, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, ¼ Teelöffel Salz
• Kräuterbeschichtung: 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt, 2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt, 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt, 1 Teelöffel Zitronenschale
• Servieren: 30 bis 40 verschiedene Cracker (glutenfreie Cracker falls gewünscht)

Instructions

Schritt 1:

In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Ziegenkäse, Cheddar, Schnittlauch, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen. Schlagen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

Schritt 2:

Die Käsemischung auf ein großes Stück Frischhaltefolie geben. Zu einer Rolle von etwa 20 cm (8 Zoll) formen. Einwickeln und mindestens 1 Stunde kühlen, damit sie fest wird.

Schritt 3:

In einem flachen Behälter Petersilie, Dill, Schnittlauch und Zitronenschale vermischen.

Schritt 4:

Die gekühlte Käserolle auswickeln und in der Kräutermischung wälzen, dabei leicht drücken, damit alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 5:

Die Käserolle in die Mitte einer Servierplatte legen. Die Cracker ringförmig um die Rolle anordnen.

Schritt 6:

Sofort servieren oder bis zum Servieren kühlen. Zum besten Geschmack 10 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen.

Merken

Dieser Käse-Dip war immer ein Highlight bei Familienfeiern und sorgte für viele schöne Gespräche.

Aufbewahrung

Im Kühlschrank in Frischhaltefolie eingewickelt bleibt die Käserolle bis zu 2 Tage frisch.

Variationen

Für eine nussige Note lassen sich gehackte Pekannüsse oder Walnüsse in die Kräuterrolle integrieren.

Serviervorschläge

Dieser Dip passt hervorragend zu einem Glas trockenen Weißwein oder Sekt.

Merken

Mit diesem Rezept haben Sie einen geschmackvollen und eleganten Snack, der garantiert begeistert.

Rezept-Fragen & Antworten

→ Wie kann ich den Käselog glutenfrei servieren?

Verwenden Sie glutenfreie Cracker, um das Gericht glutenfrei zu gestalten. Achten Sie auf die Produktetiketten für weitere Allergene.

→ Welche Kräuter eignen sich für die Umhüllung?

Frische Petersilie, Dill, Schnittlauch und Zitronenschale sind ideal, um dem Käselog ein frisches, aromatisches Profil zu verleihen.

→ Kann ich den Käselog im Voraus zubereiten?

Ja, der Log kann bis zu einer Stunde oder länger gekühlt werden, damit er formstabil wird und die Aromen sich verbinden.

→ Gibt es Alternativen zum Ziegenkäse in der Mischung?

Feta oder Blauschimmelkäse können als Ersatz für Ziegenkäse verwendet werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

→ Wie serviere ich den Käselog am besten?

Richten Sie den Käselog in der Mitte eines Rings aus verschiedenen Crackern an und lassen Sie ihn vor dem Servieren 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

→ Welche Getränke passen gut dazu?

Der Käselog harmoniert hervorragend mit knackigem Weißwein oder sprudelndem Sekt als Begleitung.