Merken Holiday Mix ist ein knuspriger, süß-salziger Snack-Mix mit klassischen Chex-Cerealien, Brezeln und festlichen Süßigkeiten perfekt für Feiertagsversammlungen, präsentiert in einer lebhaften rot-grünen Schüssel.
Ich habe diesen Snack immer wieder zu Feiertagsfeiern mitgebracht, und er kam bei allen Gästen großartig an.
Ingredients
- Cerealien: 3 Tassen Rice Chex, 3 Tassen Corn Chex, 2 Tassen Wheat Chex
- Herzhafte Zusätze: 1 Tasse Mini-Brezeln, 1 Tasse geröstete Erdnüsse (optional oder mit Kürbiskernen ersetzen für nussfrei)
- Süße Zusätze: 1 Tasse rot-grüne Schokoladenbonbons (z. B. M&M's), 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- Überzug: 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen, 2 EL hellbrauner Zucker, 2 EL Worcestershiresauce, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 TL koscheres Salz
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Ofen auf 250°F (120°C) vorheizen.
- Mischen:
- In einer großen Schüssel Rice Chex, Corn Chex, Wheat Chex, Brezeln und Erdnüsse mischen.
- Überzug zubereiten:
- In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz verquirlen.
- Überzug hinzufügen:
- Die Buttermischung über die trockene Mischung gießen und vorsichtig mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Backen:
- Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und 1 Stunde backen, alle 15 Minuten umrühren, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.
- Abkühlen und Süßigkeiten hinzufügen:
- Komplett abkühlen lassen, dann rote und grüne Schokoladenbonbons sowie weiße Schokoladenstückchen unterheben.
- Servieren:
- In einer festlichen rot-grünen Schüssel anrichten für eine feierliche Optik.
Merken Dieses Rezept bringt immer wieder meine Familie zusammen, besonders während der Feiertage, wenn alle gemeinsam snacken und lachen.
Aufbewahrung
Im luftdichten Behälter ist der Holiday Mix bis zu einer Woche haltbar und bleibt knusprig.
Allergene Informationen
Enthält Weizen, Milch (von Schokoladenstückchen), Soja (von Worcestershiresauce) und Erdnüsse (wenn verwendet). Mögliche Spuren von Baumüssen, wenn Süßigkeiten in gemeinsamen Anlagen verarbeitet werden.
Passende Getränke
Passt hervorragend zu leichten Schaumweinen oder festlichen Punschgetränken.
Merken Dieser Holiday Mix ist der perfekte Snack für festliche Anlässe und kann leicht an verschiedene Vorlieben angepasst werden.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert ca. 10 Minuten, gefolgt von 1 Stunde Backzeit, insgesamt etwa 1 Stunde 10 Minuten.
- → Kann ich die Erdnüsse ersetzen?
Ja, für eine nussfreie Variante können Sie Kürbiskerne oder zusätzliche Brezeln verwenden.
- → Wie bewahre ich den Mix am besten auf?
Der Mix sollte luftdicht verpackt bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und ist bis zu einer Woche haltbar.
- → Kann ich getrocknete Früchte hinzufügen?
Ja, getrocknete Cranberries eignen sich gut, um dem Mix eine zusätzliche festliche Note zu verleihen.
- → Welche Backtemperatur wird empfohlen?
Die Mischung wird bei 120°C (250°F) gebacken, um eine gleichmäßige Röstung ohne Verbrennen zu gewährleisten.