# Zutaten:
→ Waffeln
01 - 2 Tassen Weizenmehl (Allzweck)
02 - 2 Esslöffel Kristallzucker
03 - 1 Esslöffel Backpulver
04 - ½ Teelöffel Salz
05 - 2 große Eier
06 - 1¾ Tassen Vollmilch
07 - ⅓ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
08 - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
→ Ahornsirup-Dip
09 - ½ Tasse reiner Ahornsirup
10 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter
→ Zum Servieren (optional)
11 - Frische Beeren
12 - Schlagsahne
13 - Puderzucker
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie das Waffeleisen gemäß den Herstellerangaben vor.
02 - Vermengen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen.
03 - In einer separaten Schüssel verquirlen Sie Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
04 - Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so vermengt ist – einige Klümpchen sind erwünscht, um die Lockerheit zu erhalten.
05 - Fetten Sie das Waffeleisen leicht ein. Geben Sie ca. ½ Tasse Teig je Waffel in das heiße Eisen und backen Sie 4 bis 5 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
06 - Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und teilen Sie jede Waffel in vier gleichmäßige Stücke.
07 - Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf. Fügen Sie den Ahornsirup hinzu und erwärmen Sie die Mischung unter Rühren für etwa 2 Minuten. In eine kleine Schüssel geben.
08 - Arrangieren Sie die Waffelstücke auf einer Platte mit der Schüssel Ahornsirup-Dip in der Mitte. Servieren Sie nach Belieben mit frischen Beeren, Schlagsahne oder einem Hauch Puderzucker.
