# Zutaten:
→ Käse
01 - 3.5 oz Brie, in Scheiben geschnitten
02 - 3.5 oz Ziegenkäse, zerbröselt
03 - 3.5 oz Cheddar, gewürfelt
04 - 3.5 oz Gouda, in Scheiben geschnitten
→ Aufschnitt (optional für Vegetarier)
05 - 2.6 oz Prosciutto, gefaltet
06 - 2.6 oz Salami, eingerollt
→ Frisches Obst
07 - 1 Tasse Erdbeeren, halbiert
08 - 1 Tasse Blaubeeren
09 - 1 Tasse grüne Trauben, halbiert
10 - 1 Tasse Ananas, in Schmetterlingsform geschnitten (mit kleinem Ausstecher)
11 - 1 Kiwi, in Scheiben
→ Gemüse
12 - 1 Tasse Gurke, in Scheiben
13 - 1 Tasse Babymöhren, längs halbiert
14 - 1 rote Paprika, in Streifen
→ Cracker & Brot
15 - 1 Tasse gemischte Cracker
16 - 1 Baguette, in Scheiben
→ Garnitur
17 - ¼ Tasse essbare Blumen (z. B. Stiefmütterchen, Veilchen, Kapuzinerkresse)
18 - 2 EL frische Minzblätter
19 - Honig oder Fruchtaufstrich zum Servieren
# Zubereitung:
01 - Die Käsesorten mittig auf einem großen Brett als Schmetterlingskörper anordnen.
02 - Obst, Gemüse und Aufschnitt symmetrisch an den Seiten als Schmetterlingsflügel auslegen.
03 - Ananasstücke mit Schmetterlings-Ausstecher schneiden und dekorativ auf den Flügeln platzieren.
04 - Zwischenräume mit Crackern, Brotscheiben und eingerolltem Aufschnitt auffüllen.
05 - Mit essbaren Blumen und frischen Minzblättern großzügig garnieren.
06 - Mit einer kleinen Schale Honig oder Fruchtaufstrich an der Seite servieren.
