# Zutaten:
→ Teig
01 - 1 lb gekühlter Pizzateig
→ Sauce
02 - 1/2 Tasse Pizzasauce
→ Beläge
03 - 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
04 - 24 Scheiben Pepperoni (oder vegetarische Pepperoni)
05 - 12 kleine schwarze, entsteinte und geschnittene Oliven
→ Garnitur
06 - 2 Esslöffel Olivenöl
07 - 1 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Backofen auf 425°F vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Den Teig etwa 1/4 Zoll dünn ausrollen. Mit einem 2-Zoll-Ausstecher 24 Kreise ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
03 - Die Teigkreise leicht mit Olivenöl bestreichen.
04 - Jeweils 1 Teelöffel Pizzasauce auf die Teigkreise verteilen.
05 - Geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Mini-Pizzen streuen.
06 - Je eine Scheibe Pepperoni horizontal mittig auf jede Mini-Pizza legen, sodass sie wie ein Gürtel aussieht.
07 - Eine Scheibe schwarze Olive mittig auf die Pepperoni legen, um eine Gürtelschnalle zu simulieren.
08 - Optional mit geriebenem Parmesan bestreuen.
09 - Für 10–12 Minuten backen, bis der Käse blubbert und der Teig goldbraun ist.
10 - Vor dem Servieren 2 Minuten abkühlen lassen.
