Merken Festliche Mini-Pizzen mit zerlaufendem Käse, Peperoni-Gürteln und Oliven-Schnallen – perfekt für Weihnachtsfeiern und kinderfreundliche Zusammenkünfte.
Ich bereite diese Mini-Pizzen oft für Familienfeiern zu, da sie bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt sind.
Zutaten
- Teig: 450 g gekühlter Pizzateig
- Sauce: 120 ml Pizzasoße
- Belag: 170 g geriebener Mozzarella, 24 Scheiben Peperoni (oder vegetarische Peperoni), 12 kleine schwarze Oliven, entkernt und in Scheiben
- Garnitur: 30 ml Olivenöl, 8 g geriebener Parmesan (optional)
Anleitung
- Ofen vorheizen:
- Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig ausrollen:
- Den Pizzateig etwa 0,6 cm dick ausrollen. Mit einem 5 cm großen runden Ausstecher 24 Kreise ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Teig bestreichen:
- Die Teigkreise leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Sauce verteilen:
- Jeweils 1 Teelöffel Pizzasoße auf jeden Teigkreis streichen.
- Käse streuen:
- Geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf jeder Mini-Pizza verteilen.
- Peperoni platzieren:
- Jeweils eine Scheibe Peperoni quer über die Mitte jeder Pizza legen, um Santas Gürtel darzustellen.
- Oliven-Schnalle:
- Eine Olivenscheibe auf die Mitte des Peperoni-Streifens legen, um die Gürtelschnalle zu symbolisieren.
- Garnieren:
- Optional mit Parmesan bestreuen.
- Backen:
- 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse sprudelt und der Teig goldbraun ist.
- Abkühlen lassen:
- Vor dem Servieren 2 Minuten abkühlen lassen.
Merken Beim letzten Familienfest haben alle Kinder begeistert geholfen, die kleinen Pizzen zu belegen und zu verzieren.
Vorbereitungszeit
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, ideal für eine schnelle und unterhaltsame Partyvorbereitung.
Backzeit
Die Backzeit beträgt 10 bis 12 Minuten, bis der Käse goldgelb und blubbernd ist.
Serviervorschlag
Servieren Sie die Mini-Pizzen warm mit zusätzlicher Pizzasoße zum Dippen für noch mehr Geschmack.
Merken Diese Mini-Pizzen sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit und lassen sich einfach personalisieren.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie lässt sich der Teig am besten ausrollen?
Der Teig sollte leicht bemehlt und auf etwa 0,6 cm Dicke ausgerollt werden, um gleichmäßige Mini-Pizzas zu erhalten.
- → Kann ich vegetarische Pepperoni verwenden?
Ja, vegetarische Pepperoni funktionieren genauso gut und bieten eine fleischfreie Alternative.
- → Wie erreiche ich knusprige Ränder bei den Mini-Pizzen?
Backen Sie die Mini-Pizzen bei 220 °C im vorgeheizten Ofen, bis der Teig goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
- → Welche Rolle spielen die Olivenscheiben?
Die schwarzen Olivenscheiben wirken als dekorative Schnalle auf dem Pepperoni-Gürtel und verleihen ein festliches Aussehen.
- → Kann ich die Mini-Pizzen vorbereiten und später backen?
Die Mini-Pizzen lassen sich vorbereiten und kurz vor dem Servieren frisch backen, um besten Geschmack und Knusprigkeit zu erzielen.