Merken Ein festlicher, süß-salziger Snack-Mix mit goldenen und schwarzen Zutaten – perfekt, um das neue Jahr stilvoll und knusprig zu begrüßen.
Ich habe diesen Snack-Mix zum ersten Mal zu Silvester serviert und er war ein großer Erfolg bei allen Gästen.
Ingredients
- Crunchy Base: 3 cups black cocoa cereal (z. B. Oreo Os oder ähnlich), 2 cups mini Brezel-Drehungen, 1 cup Karamell-Popcorn
- Gold & Black Accents: 3/4 cup dunkle Schokoladenstückchen, 1/2 cup schokoladenüberzogene Espresso-Bohnen (optional für Erwachsene), 1/2 cup goldene bonbonüberzogene Schokoladen (z. B. goldene M&Ms), 1/2 cup goldene Stern-Streusel oder essbarer Glitzer
- Sweet & Savory Coating: 1/4 cup ungesalzene Butter, 2 Esslöffel Honig, 1/2 Teelöffel Meersalz
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 325°F (160°C) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- Snack-Mix Kombinieren:
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das schwarze Kakaocereal, Brezel-Drehungen und Karamell-Popcorn.
- Butter Mischung:
- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur. Rühren Sie Honig und Meersalz ein, bis alles glatt ist.
- Überziehen:
- Gießen Sie die Butter-Honig-Mischung gleichmäßig über den Snack-Mix. Vorsichtig mischen, damit alles bedeckt ist.
- Backen:
- Verteilen Sie die Mischung in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Backen Sie 8 bis 10 Minuten und rühren Sie einmal in der Mitte um, bis es duftet und leicht knusprig wird.
- Abkühlen Lassen:
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Goldene Zutaten Einmischen:
- Nach dem Abkühlen den Snack-Mix in eine Schüssel geben und Schokoladenstückchen, schokoladenüberzogene Espresso-Bohnen, goldene bonbonüberzogene Schokoladen und goldene Stern-Streusel hinzufügen. Vorsichtig mischen.
- Servieren:
- In Schalen servieren oder für Gäste in festliche Tüten abfüllen.
Merken Dieses Rezept wurde oft bei Familienfeiern serviert und sorgte immer für glückliche Gäste jeder Altersgruppe.
Tipps zur Variation
Sie können den Mix mit verschiedenen Schokoladensorten oder Nüssen individuell anpassen, um den Geschmack noch interessanter zu gestalten.
Aufbewahrung
Im luftdichten Behälter hält sich der Snack-Mix bis zu zwei Wochen frisch.
Serviervorschläge
Ideal zum Servieren auf Partys oder als Geschenk in dekorativen Tüten.
Merken Dieser Snack-Mix ist eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur, die jeden Anlass aufwertet.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Zutaten sorgen für den knusprigen Effekt?
Schwarzes Kakaocereal, Mini-Brezelkringel und karamelliges Popcorn liefern die knusprige Basis des Mixes.
- → Wie wird der Mix süß und herzhaft zugleich?
Die Kombination aus Honig-Butter-Salz-Guss verbindet süße und salzige Geschmacksnuancen harmonisch.
- → Kann der Snack Mix glutenfrei zubereitet werden?
Ja, indem glutenfreie Brezeln und Popcorn verwendet werden, lässt sich der Mix glutenfrei gestalten.
- → Welche Rolle spielen die goldenen Schokoladen und Streusel?
Sie verleihen dem Mix festlichen Glanz und zusätzliche süße Aromen für besondere Anlässe.
- → Wie sorgt man für eine kindgerechte Variante?
Die Schokoladen-espresso-Bohnen können weggelassen werden, um den Snack für Kinder geeignet zu machen.
- → Wie wird der Mix zubereitet und gebacken?
Nachdem alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gemischt sind, wird die Honig-Butter-Mischung darüber gegeben, der Mix verteilt und kurz bei 160°C gebacken.