Merken Ein köstliches Frühstück mit warmen, flockigen Croissants, kombiniert mit einer Auswahl süßer und herzhafter Beilagen, perfekt zum Teilen am gemütlichen Kamin.
Ich liebe es, diese Croissant-Platte an kalten Morgen vorzubereiten, weil sie alle Lieblingsgeschmäcker zusammenbringt.
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Ingredients
- Gebäck: 4 große Croissants (frisch oder vom Vortag)
- Süße Beilagen: ½ Tasse Erdbeermarmelade, ½ Tasse Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, ½ Tasse frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren), 2 EL Honig
- Herzhafte Beilagen: 100 g Brie, in Scheiben geschnitten, 100 g geräucherter Schinken (optional), 100 g Gouda oder Cheddar, in Scheiben geschnitten, ½ Tasse Kirschtomaten, halbiert, ½ Avocado, in Scheiben geschnitten
- Garnierungen: 2 EL gehackte frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), ¼ Tasse geröstete Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
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Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Croissants vorbereiten:
- Schneiden Sie die Croissants bei Bedarf horizontal auf. Legen Sie sie auf ein Backblech und erwärmen Sie sie 5–7 Minuten im Ofen, bis sie leicht knusprig sind.
- Anrichten:
- Ordnen Sie die warmen Croissants auf einem großen Servierbrett oder einer Platte an.
- Süße Beilagen anrichten:
- Verteilen Sie die süßen Zutaten (Marmeladen, Aufstriche, Beeren, Honig) ordentlich in kleinen Schalen oder um die Croissants herum.
- Herzhafte Beilagen arrangieren:
- Legen Sie die herzhaften Zutaten (Käse, Schinken, Tomaten, Avocado) auf die Platte, fächerförmig für einfachen Zugang.
- Garnieren:
- Streuen Sie frische Kräuter und geröstete Nüsse über die Platte für zusätzlichen Geschmack und Optik.
- Servieren:
- Sofort servieren und Gäste einladen, ihre eigenen Croissant-Kreationen zu mischen und zu kombinieren.
Merken Dieses Frühstück bringt unsere Familie oft zu gemeinsamen, entspannten Momenten am Kamin zusammen.
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Zubehör
Ofen, Backblech, großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für Aufstriche, Brotmesser
Allergene
Enthält: Weizen (Croissants), Milch (Käse, Butter in Croissants), Nüsse (Haselnussaufstrich, geröstete Nüsse), Eier (möglicherweise in Croissants). Schinken kann zusätzliche Allergene enthalten.
Nährwertangaben
Pro Portion: 540 Kalorien, 28 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 15 g Eiweiß
Merken 
Genießen Sie dieses einfache und vielseitige Frühstück, das Gemütlichkeit und Genuss perfekt verbindet.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie erwärme ich die Croissants am besten?
Die Croissants lassen sich im auf 180°C vorgeheizten Ofen 5–7 Minuten leicht knusprig erwärmen.
- → Welche süßen Beilagen passen gut dazu?
Fruchtige Marmelade, Schoko-Nuss-Creme, frische Beeren und Honig ergänzen die Croissants wunderbar.
- → Kann ich das Brett auch vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach pflanzliche Croissants und veganen Käse sowie passende pflanzliche Aufstriche.
- → Welche herzhaften Zutaten eignen sich für diese Zusammenstellung?
Käse wie Brie und Gouda, geräucherter Schinken, Avocado und Kirschtomaten bieten eine schöne Vielfalt.
- → Gibt es Tipps für zusätzliche Aromen?
Frische Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch sowie geröstete Nüsse verleihen mehr Geschmack und Textur.
