Merken Ein köstliches Frühstück mit warmen, flockigen Croissants, kombiniert mit einer Auswahl süßer und herzhafter Beilagen, perfekt zum Teilen am gemütlichen Kamin.
Ich liebe es, diese Croissant-Platte an kalten Morgen vorzubereiten, weil sie alle Lieblingsgeschmäcker zusammenbringt.
Ingredients
- Gebäck: 4 große Croissants (frisch oder vom Vortag)
- Süße Beilagen: ½ Tasse Erdbeermarmelade, ½ Tasse Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, ½ Tasse frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren), 2 EL Honig
- Herzhafte Beilagen: 100 g Brie, in Scheiben geschnitten, 100 g geräucherter Schinken (optional), 100 g Gouda oder Cheddar, in Scheiben geschnitten, ½ Tasse Kirschtomaten, halbiert, ½ Avocado, in Scheiben geschnitten
- Garnierungen: 2 EL gehackte frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), ¼ Tasse geröstete Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Croissants vorbereiten:
- Schneiden Sie die Croissants bei Bedarf horizontal auf. Legen Sie sie auf ein Backblech und erwärmen Sie sie 5–7 Minuten im Ofen, bis sie leicht knusprig sind.
- Anrichten:
- Ordnen Sie die warmen Croissants auf einem großen Servierbrett oder einer Platte an.
- Süße Beilagen anrichten:
- Verteilen Sie die süßen Zutaten (Marmeladen, Aufstriche, Beeren, Honig) ordentlich in kleinen Schalen oder um die Croissants herum.
- Herzhafte Beilagen arrangieren:
- Legen Sie die herzhaften Zutaten (Käse, Schinken, Tomaten, Avocado) auf die Platte, fächerförmig für einfachen Zugang.
- Garnieren:
- Streuen Sie frische Kräuter und geröstete Nüsse über die Platte für zusätzlichen Geschmack und Optik.
- Servieren:
- Sofort servieren und Gäste einladen, ihre eigenen Croissant-Kreationen zu mischen und zu kombinieren.
Merken Dieses Frühstück bringt unsere Familie oft zu gemeinsamen, entspannten Momenten am Kamin zusammen.
Zubehör
Ofen, Backblech, großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für Aufstriche, Brotmesser
Allergene
Enthält: Weizen (Croissants), Milch (Käse, Butter in Croissants), Nüsse (Haselnussaufstrich, geröstete Nüsse), Eier (möglicherweise in Croissants). Schinken kann zusätzliche Allergene enthalten.
Nährwertangaben
Pro Portion: 540 Kalorien, 28 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 15 g Eiweiß
Merken Genießen Sie dieses einfache und vielseitige Frühstück, das Gemütlichkeit und Genuss perfekt verbindet.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie erwärme ich die Croissants am besten?
Die Croissants lassen sich im auf 180°C vorgeheizten Ofen 5–7 Minuten leicht knusprig erwärmen.
- → Welche süßen Beilagen passen gut dazu?
Fruchtige Marmelade, Schoko-Nuss-Creme, frische Beeren und Honig ergänzen die Croissants wunderbar.
- → Kann ich das Brett auch vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach pflanzliche Croissants und veganen Käse sowie passende pflanzliche Aufstriche.
- → Welche herzhaften Zutaten eignen sich für diese Zusammenstellung?
Käse wie Brie und Gouda, geräucherter Schinken, Avocado und Kirschtomaten bieten eine schöne Vielfalt.
- → Gibt es Tipps für zusätzliche Aromen?
Frische Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch sowie geröstete Nüsse verleihen mehr Geschmack und Textur.