# Zutaten:
→ Dip-Zutaten
01 - 7 oz Frischkäse, weich gemacht
02 - 4.2 oz saure Sahne
03 - 3.5 oz fein gehackte Gewürzgurken
04 - 2 EL frischer Dill, fein gehackt
05 - 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
06 - 1 EL Essiggurkenlake
07 - 1 TL Knoblauchpulver
08 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
09 - 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10 - 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
11 - Salz nach Geschmack
→ Panko-Kruste
12 - 2 oz Panko-Semmelbrösel
13 - 1 EL ungesalzene Butter
14 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
15 - 1/4 TL Knoblauchpulver
16 - 1 EL frischer Dill, fein gehackt
17 - Eine Prise Salz
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 390°F (200°C) vor.
02 - Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, gehackte Gewürzgurken, Dill, Schnittlauch, Essiggurkenlake, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer. Rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht, und schmecken Sie mit Salz ab.
03 - Füllen Sie die Dipmischung in eine kleine ofenfeste Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
04 - Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Geben Sie Panko, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz hinzu und rösten Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren 2 bis 3 Minuten, bis sie goldbraun ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und heben Sie den gehackten Dill unter.
05 - Streuen Sie die geröstete Panko-Kruste gleichmäßig über den Dip in der Form.
06 - Backen Sie die Zubereitung 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Kruste goldbraun ist und der Dip an den Rändern blubbert.
07 - Lassen Sie den Dip 5 Minuten abkühlen und servieren Sie ihn warm mit Crackern, Gemüsesticks oder geröstetem Brot.
