Merken Ein fantasievolles, himmlisch inspiriertes Snackbrett mit einer köstlichen Mischung aus Käse, Obst, Nüssen und Leckereien, perfekt für nächtliche Gelüste oder besondere Zusammenkünfte unter den Sternen.
Ich habe dieses Snackbrett bei einem Spätnacht-Treffen unter Freunden serviert und alle waren begeistert von der himmlischen Kombination.
Ingredients
- Käse: 120 g Brie, in Mondsichelform geschnitten, 120 g gereifter Cheddar, in Scheiben, 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
- Obst: 1 Birne, dünn geschnitten, 1 Tasse kernlose Trauben, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, 1/2 Tasse Blaubeeren
- Cracker & Brot: 1 Tasse mondförmige Cracker oder Crostini, 1 kleines Baguette, in Scheiben
- Nüsse & Samen: 1/3 Tasse geröstete Mandeln, 1/3 Tasse geschälte Pistazien
- Süßes: 1/4 Tasse dunkle Schokoladensterne oder Schokostückchen, 2 EL Honig
- Dekoration: essbare Blumen (optional), frische Minzblätter
Instructions
- Schritt 1:
- Ordne die mondförmigen Briestücke entlang einer Seite eines großen, runden Brettes an, um eine Mondform nachzuahmen.
- Schritt 2:
- Fächere die Cheddar- und Blauschimmelscheiben um den Brie herum aus und fülle die Mondsichel.
- Schritt 3:
- Platziere Birnenscheiben und Trauben in kleinen Gruppen neben den Käsesorten.
- Schritt 4:
- Fülle offene Flächen mit getrockneten Aprikosen, Blaubeeren und mondförmigen Crackern oder Crostini.
- Schritt 5:
- Streue Mandeln und Pistazien über das Brett für Textur und Crunch.
- Schritt 6:
- Füge Schokoladensterne oder -stückchen für einen Mitternachtsglanz hinzu und träufle Honig über den Blauschimmelkäse, falls gewünscht.
- Schritt 7:
- Garniere mit essbaren Blumen und frischen Minzblättern für einen magischen Nachthimmel-Effekt.
- Schritt 8:
- Sofort servieren und die Gäste ermutigen, die Geschmäcker zu kombinieren.
Merken Meine Familie liebt es, gemeinsam dieses Snackbrett bei nächtlichen Gesprächen zu genießen und neue Kombinationen zu entdecken.
Erforderliche Werkzeuge
Großes Servierbrett oder Platte, scharfes Messer, kleine Schälchen für Nüsse oder Honig
Allergene Information
Enthält Milch (Käse), Baumnüsse (Mandeln, Pistazien) und Gluten (Cracker, Baguette). Bitte überprüfe die Etiketten auf versteckte Allergene in Crackern und Schokolade.
Ernährungsinformationen pro Portion
Kalorien: 340, Gesamtfett: 18 g, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 11 g
Merken Dieses Snackbrett ist ideal, um Gäste zu beeindrucken und nächtliche Momente besonders zu machen.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Käsesorten eignen sich besonders für diese Auswahl?
Brie in Mondenform, gereifter Cheddar und würziger Blauschimmelkäse ergänzen sich harmonisch und bieten unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
- → Wie kann man die Obstsorten variieren?
Birne, kernlose Trauben, getrocknete Aprikosen und Heidelbeeren können je nach Saison oder Vorliebe ausgetauscht oder ergänzt werden.
- → Welche Nüsse passen gut dazu?
Geröstete Mandeln und Pistazien liefern angenehme Knusprigkeit und passen geschmacklich perfekt zu den Käse- und Fruchtnoten.
- → Wie verleiht man der Zusammenstellung den besonderen Nachthimmel-Effekt?
Schokoladensterne oder -chips sowie essbare Blüten und frische Minzblätter sorgen für das magische, nächtliche Flair.
- → Was sind geeignete Begleiter für diese Auswahl?
Ein Glas prickelnder Sekt, aromatischer Kräutertee oder ein leichter Rotwein ergänzen die vielfältigen Aromen ideal.