Merken Ein verspieltes und gesundes Partygericht mit Brokkoli-Röschen, die als festlicher Baum angeordnet sind und mit leuchtenden Kirschtomaten als Schmuck verziert werden. Perfekt für Feiertagsfeiern oder als Snack für Kinder.
Ich habe diesen Brokkoli-Baum erstmals bei einer Familienfeier serviert und alle Gäste, vor allem die Kinder, waren begeistert von der kreativen Präsentation und dem frischen Geschmack.
Ingredients
- Brokkoli: 2 große Köpfe, in mundgerechte Röschen geschnitten
- Kirschtomaten: 18–20 Stück
- Gelbe Paprika: 1 Stück, in dünne Streifen geschnitten (für Girlanden und Stern)
- Möhre: 1 mittelgroße, in Scheiben geschnitten (für Baumstamm und Dekoration)
- Selleriestange: 1 Stück, in 5 cm lange Sticks geschnitten (optional, für Basis oder Akzente)
- Dip (optional): 1 Tasse Hummus oder Ranch-Dip
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Gemüse waschen und gründlich trocknen.
- Schritt 2:
- Die Brokkoli-Röschen auf einer großen Platte oder einem Brett dreieckig anordnen, um den Baum zu formen.
- Schritt 3:
- Kirschtomaten gleichmäßig auf dem Brokkoli als Schmuck verteilen.
- Schritt 4:
- Gelbe Paprikastreifen als Girlanden über den Baum legen.
- Schritt 5:
- Aus einer Paprikascheibe einen Stern zuschneiden und an die Baumspitze legen.
- Schritt 6:
- Möhrenscheiben als Baumstamm an der Basis anordnen und einige zur Dekoration verstreuen.
- Schritt 7:
- Optional Selleriestangen zur Basis legen oder als grüne Akzente nutzen.
- Schritt 8:
- Mit Hummus oder Ranch-Dip an der Seite servieren.
Merken Beim gemeinsamen Zubereiten dieses Baumes wurde der Abend für die ganze Familie besonders lustig und festlich.
Benötigte Werkzeuge
Große Servierplatte oder Brett, scharfes Messer, kleiner Ausstecher für den Stern (optional)
Allergeninformationen
Kein Allergengehalt im Grundrezept. Beim Dip sollten Milch, Soja oder Sesam überprüft werden.
Nährwertangaben
Pro Portion ohne Dip: 45 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Protein
Merken Dieses kreative Gemüsegericht bringt Farbe und Freude auf jeden Tisch und lässt sich wunderbar anpassen.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie kann ich den Broccoli vorbereiten?
Gut waschen, in mundgerechte Röschen schneiden und optional 1–2 Minuten leicht dämpfen für zarteren Geschmack.
- → Welche Gemüse eignen sich als zusätzliche Dekoration?
Gelbe Paprikastreifen als Girlanden, Karottenringe für den Stamm und Selleriestangen als Basis oder Akzente.
- → Wie richte ich den Broccoli Baum an?
Die Broccoli-Röschen auf einem großen Teller zu einem dreieckigen Baum formen und mit Cherry Tomaten verzieren.
- → Welcher Dip passt am besten dazu?
Hummus oder Ranch sind beliebte Begleiter, alternativ pflanzenbasierte Dips für vegane Varianten.
- → Wie wird der Stern oben auf dem Baum gemacht?
Ein kleines Stück gelbe Paprika mit einem Ausstecher oder Messer als Stern formen und oben platzieren.
- → Kann ich weitere Gemüsesorten verwenden?
Ja, Radieschen oder Zuckerschoten ergänzen die Farben und verleihen zusätzliche Frische.