Cremiger Brie mit süßen Aufstrichen, frischen Früchten und knackigem Knabbergebäck, ideal zum Teilen.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 1 kleiner herzförmiger Brie (ca. 7 oz), alternativ rund und nach Belieben geformt
→ Marmeladen und Aufstriche
02 - 2 EL Himbeermarmelade
03 - 2 EL Feigenmarmelade
04 - 2 EL Honig
→ Frisches Obst
05 - ½ Tasse frische Erdbeeren, halbiert
06 - ½ Tasse kernlose rote Trauben
07 - ¼ Tasse frische Himbeeren
→ Beilagen
08 - 1 Tasse gemischte Cracker (vorzugsweise herzförmig)
09 - ¼ Tasse geröstete Mandeln oder Walnüsse
10 - ¼ Tasse dunkle Schokoladenstücke oder Trüffel
→ Garnitur
11 - Frische Minzblätter (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Brie mittig auf einem Servierbrett anrichten. Bei rundem Brie kann optional ein herzförmiger Ausstecher zur festlichen Form genutzt werden.
02 - Himbeer- und Feigenmarmelade in kleine Schalen füllen und auf dem Brett platzieren. Den Honig über den Brie träufeln oder separat servieren.
03 - Erdbeeren, Trauben und Himbeeren um den Käse herum anrichten.
04 - Cracker in kleinen Gruppen auf dem Brett verteilen, um Lücken zu füllen und das Gesamtbild zu vervollständigen.
05 - Geröstete Nüsse und Schokoladenstücke lose auf dem Brett verstreuen.
06 - Mit frischen Minzblättern farblich und aromatisch abrunden.
07 - Das Arrangement sofort servieren, damit Gäste ihre individuellen Bissen kreieren können.
