# Zutaten:
→ Fleisch
01 - 4 Bratwürste (je ca. 3,5 oz)
→ Brote
02 - 2 große Baguettes (oder 4 kleine Baguette-Brötchen)
→ Gemüse & Salat
03 - 2 Tassen gemischte Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Rucola oder Radicchio)
04 - 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
05 - 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
06 - 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
→ Würzmittel
07 - 4 EL Deutscher Senf (mittelscharf oder scharf nach Geschmack)
→ Optional
08 - 1 EL Olivenöl (zum Grillen)
09 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Bratwürste ggf. leicht mit Olivenöl einpinseln.
02 - Bratwürste 10–12 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
03 - Währenddessen die Baguettes der Länge nach einschneiden, jedoch nicht ganz durchtrennen.
04 - Je 1 EL Senf gleichmäßig in jede Baguettehälfte oder in jedes Brötchen streichen.
05 - Salatblätter, Zwiebeln, Tomaten und Gurken in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
06 - Je eine gegrillte Bratwurst in das vorbereitete Baguette legen und großzügig mit dem Salat belegen.
07 - Die belegten Baguettes warm servieren.
