Buttrige Krümeldecke mit Karamell, Schokolade und Pekannüssen. Goldbacken, kaugummig und absolut köstlich.
# Zutaten:
→ Kruste und Topping
01 - 1 Tasse Allzweckmehl
02 - 1 Tasse Haferflocken
03 - 1/2 Tasse gepackter brauner Zucker
04 - 1/2 Tasse Kristallzucker
05 - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
06 - 1/4 Teelöffel Salz
07 - 1/2 Teelöffel Backpulver
→ Füllung
08 - 1 Tasse Halbschokoladen-Chips
09 - 1 Tasse gehackte Pekannüsse
→ Karamellschicht
10 - 1 Tasse Karamellsoße
11 - 1/4 Tasse Sahne
# Zubereitung:
01 - Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine 9x9-Zoll-Backform mit Butter einfetten oder mit Pergamentpapier auslegen.
02 - In einer großen Rührschüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Kristallzucker, geschmolzene Butter, Salz und Backpulver vermischen, bis eine bröckelige Konsistenz entsteht.
03 - 1 Tasse der Krustenmischung zur Seite stellen. Die restliche Mischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen und andrücken.
04 - Die Kruste 10 Minuten backen, bis sie leicht golden ist.
05 - In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Karamellsoße und Sahne kombinieren. Ständig rühren, bis die Mischung glatt und vollständig vermischt ist. Vom Herd nehmen.
06 - Die Kruste aus dem Ofen nehmen. Schokoladenchips gleichmäßig über die warme Kruste streuen, dann die gehackten Pekannüsse obenauf verteilen.
07 - Die warme Karamellsoße gleichmäßig über Schokolade und Nüsse gießen.
08 - Die zurückbehaltene Krustenmischung gleichmäßig über die Karamellschicht streuen.
09 - Die Form zurück in den Ofen stellen und 15-20 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist.
10 - Aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden.
