Pixel Video Game Controller (Druckversion)

Vanilleböden und bunte Fondant-Dekoration formen einen spielerischen Controller-Kuchen.

# Zutaten:

→ Teig

01 - 2 ½ Tassen (310 g) Weizenmehl (Allzweck)
02 - 2 Teelöffel Backpulver
03 - ½ Teelöffel Salz
04 - 1 Tasse (225 g) ungesalzene Butter, weich
05 - 1 ¾ Tassen (350 g) Kristallzucker
06 - 4 große Eier
07 - 1 Esslöffel Vanilleextrakt, rein
08 - 1 Tasse (240 ml) Vollmilch

→ Buttercreme-Frosting

09 - 1 Tasse (225 g) ungesalzene Butter, weich
10 - 3 ½ Tassen (420 g) Puderzucker
11 - 2 Esslöffel Milch
12 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
13 - Prise Salz

→ Dekoration

14 - 18 Unzen (500 g) weiße Fondant
15 - Lebensmittelfarben in Gelform (schwarz, grau, rot, blau, gelb, grün)
16 - Maisstärke zum Bestäuben

# Zubereitung:

01 - Den Ofen auf 350°F (180°C) vorheizen. Eine rechteckige Backform (9x13 Zoll / 23x33 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
02 - Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut miteinander verquirlen.
03 - In einer großen Rührschüssel die Butter mit dem Zucker hell und cremig schlagen.
04 - Eier nacheinander unterrühren, anschließend die Vanille einarbeiten.
05 - Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zum Buttergemisch geben, mit Mehl beginnen und enden. Nur so lange rühren, bis alle Zutaten vermischt sind.
06 - Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glattstreichen. 30 bis 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
07 - Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
08 - Butter für das Frosting cremig schlagen. Puderzucker, Milch, Vanille und Salz nach und nach einarbeiten, bis eine glatte und fluffige Creme entsteht.
09 - Den abgekühlten Kuchen begradigen. Mit Schablone oder freihändig in Form eines klassischen Videospiel-Controllers schneiden.
10 - Eine dünne Schicht Buttercreme auftragen, um Krümel zu binden (Crumb Coat). Den Kuchen 30 Minuten kühlen.
11 - Fondant mit den Gel-Farben schwarz, grau und bunte Töne färben. Auf mit Maisstärke bestäubter Fläche ausrollen.
12 - Den Kuchen mit grauem Fondant bedecken. Mit farbigen Fondantstücken die Knöpfe und pixeligen Details formen und dekorieren.
13 - Fertigen Kuchen auf einer Platte arrangieren, so dass die pixelige Controller-Optik gut zur Geltung kommt.

# Profitipps:

01 -
  • Unique pixel-art design perfect for gaming enthusiasts.
  • Moist vanilla cake layers balanced with creamy buttercream.
  • Vibrant fondant decorations add a nostalgic and playful touch.
  • Medium difficulty level offers a rewarding baking experience.
  • Vegetarian-friendly and suitable for various occasions.
02 -
  • Chill the crumb-coated cake well to ensure smooth fondant application.
  • Use gel food coloring to achieve vibrant, long-lasting fondant colors.
  • Roll the fondant evenly on a cornstarch-dusted surface to prevent sticking.
  • Cut fondant into precise small squares to create authentic pixel details.
  • Use a sharp knife or cake carving tool for cleaner shaping of the controller.
Zurück