Pistazienbutter Toast Honig (Druckversion)

Knuspriger Brotgenuss mit cremiger Pistazienbutter, Honig und knackigen Pistazienstückchen.

# Zutaten:

→ Brot

01 - 2 dicke Scheiben rustikales oder Sauerteigbrot

→ Aufstrich & Belag

02 - 3 Esslöffel Pistazienbutter
03 - 2 Teelöffel Honig
04 - 2 Esslöffel geschälte, grob gehackte Pistazien
05 - Prise grobes Meersalz (optional)

# Zubereitung:

01 - Toaste die Brotscheiben bis zur gewünschten Knusprigkeit.
02 - Verteile je 1½ Esslöffel Pistazienbutter gleichmäßig auf jeder noch warmen Brotscheibe.
03 - Gieße je 1 Teelöffel Honig über die bestrichenen Brotscheiben.
04 - Streue die gehackten Pistazien großzügig obenauf.
05 - Füge nach Belieben eine Prise grobes Meersalz hinzu und serviere sofort.

# Profitipps:

01 -
  • Es braucht nur fünf Minuten und fühlt sich trotzdem wie ein luxuriöses Frühstück an.
  • Das Zusammenspiel von cremig, crunchy und süß macht jeden Biss interessant.
  • Es ist genau die richtige Balance zwischen einfach und beeindruckend.
02 -
  • Minderwertiger Pistazienbutter schmeckt bitter und leicht tranig – investiere in eine gute, dann entscheidet sich die Schlacht.
  • Zu viel Honig erstickt den Pistazienschmack; weniger ist wirklich mehr hier.
  • Das Toast muss noch warm sein, wenn die Pistazienbutter obenauf kommt, sonst wird alles pastös.
03 -
  • Wenn du gluten-frei leben musst, funktioniert dieses Toast genauso gut mit gluten-freiem Sauerteigbrot – der Geschmack ändert sich kein bisschen.
  • Bewahre deine Pistazienbutter im Kühlschrank auf und nimm sie rechtzeitig heraus; ein kalter Aufstrich auf heißem Toast ist die beste Textur-Kombination.
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