Farbenfrohe Platte mit süßer Kartoffel, Karotte, Oliven und Käse in Schmetterlingsform elegant arrangiert.
# Zutaten:
→ Orangene Elemente
01 - 1 große Süßkartoffel, in dünne Scheiben geschnitten und geröstet
02 - 1 große Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
03 - 1 orange Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
04 - 1 Tasse Cheddarkäse, in Würfel geschnitten
→ Schwarze Elemente
05 - 1 Tasse schwarze Oliven, entsteint und halbiert
06 - 1 Tasse schwarze Trauben, halbiert
07 - ½ Tasse schwarze Sesamcracker oder schwarze Reiscracker
08 - ¼ Tasse Balsamico-Glasur (zum Garnieren)
→ Akzente & Zentrale Linie
09 - 1 Gurke, längs in Stifte geschnitten (für den Körper/zentralen Streifen)
10 - ¼ Tasse Frischkäse, weich (zum Ankleben und für dekorative Punkte)
11 - Frischer Dill oder Microgreens (optional, für die Fühler)
# Zubereitung:
01 - Bereiten Sie alle Zutaten wie angegeben vor: Süßkartoffelscheiben rösten, Gemüse und Käse schneiden, Trauben und Oliven halbieren, Cracker und Glasur bereitlegen.
02 - Legen Sie auf einer großen rechteckigen oder ovalen Platte die Gurkenstifte mittig aus, um den Körper des Schmetterlings darzustellen.
03 - Positionieren Sie die orangenen Elemente symmetrisch und fächerartig beidseitig der Gurkenlinie, um die oberen und unteren Flügelabschnitte zu simulieren.
04 - Füllen Sie die Zwischenräume zwischen den orangenen Elementen mit schwarzen Zutaten wie Oliven, Trauben und Crackern, um die charakteristischen schwarzen Ränder und Punkte der Monarchenflügel zu formen.
05 - Verwenden Sie kleine Frischkäse-Punkte entlang der schwarzen Flügelkanten, um authentische weiße Flecken darzustellen.
06 - Träufeln Sie nach Belieben sparsam Balsamico-Glasur auf die Flügel, um das Muster hervorzuheben.
07 - Garnieren Sie den oberen Bereich des Gurkenkörpers mit Dill oder Microgreens als Schmetterlingsfühler.
08 - Sofort servieren und Gäste einladen, aus der farbenfrohen Auswahl eigene Bissen zusammenzustellen.