Cremige Mango Overnight Oats - Oma Rezept Kiste

# Zutaten:

→ Haferbasis

01 - 1 cup rolled oats

02 - 1 cup milk (dairy or plant-based)

03 - 1/2 cup plain Greek yogurt

04 - 1 tablespoon honey or maple syrup

05 - 1 teaspoon chia seeds (optional)

06 - 1/2 teaspoon vanilla extract

→ Mangopüree

07 - 1 large ripe mango, peeled and diced (about 1 cup)

→ Toppings

08 - 1/2 cup granola

09 - Fresh mango slices (optional)

# Zubereitung:

01 - Geben Sie Haferflocken, Milch, griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Chiasamen (optional) und Vanilleextrakt in einen Mixer. Mixen Sie die Zutaten, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

02 - Fügen Sie die gewürfelte Mango zum Mixer hinzu und mixen Sie erneut, bis das Püree vollständig eingearbeitet und gleichmäßig cremig ist.

03 - Füllen Sie die Mischung in zwei Gläser oder Schüsseln. Decken Sie diese ab und kühlen Sie sie mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank, damit die Haferflocken weich werden und die Aromen sich verbinden.

04 - Rühren Sie die Haferflocken vor dem Servieren vorsichtig um. Garnieren Sie jede Portion mit Granola und gegebenenfalls frischen Mangoscheiben. Gekühlt genießen.

# Profitipps:

01 -

Es ist völlig vorbereitet—du schläfst, während die Magie passiert, und wachst zu einem fertigen Frühstück auf.
Das cremige, tropische Gefühl fühlt sich wie ein Urlaub in einer Schüssel an, ohne dass man sich anstrengen muss.
Es funktioniert perfekt für stressige Morgen oder wenn du Gäste bewirten möchtest, die etwas Leichtes brauchen.

02 -

Nicht mit dem Mixer überarbeiten—ich habe das einmal gemacht und am Ende war alles zu grob; du brauchst nur glatt, nicht ultra-fein.
Die Mango muss wirklich reif sein—eine unreife Mango schmeckt gummiartig und bitter, das ganze Rezept wird ruiniert.
Wenn du morgens aufwachst und es zu dick ist, rühre einfach etwas mehr Milch ein; wenn es zu dünn ist, vergiss es einfach und genieße es wie einen Smoothie.

03 -