Merken Diese bezaubernden und lebendigen Snacks kombinieren saftige Kirschtomaten, cremigen Käse und salzige Oliven zu einer lustigen und gesunden Vorspeise, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ich habe diese kleinen Marienkäfer-Häppchen auf einer Gartenparty serviert, und sie waren sofort der Hit bei allen Gästen.
Ingredients
- Grundlage: 8 runde Cracker (glutenfrei falls gewünscht), 115 g Frischkäse oder Kräuterweichkäse
- Marienkäfer-Körper: 16 Kirschtomaten
- Marienkäfer-Köpfe & Flecken: 8 schwarze Oliven (entsteint, groß), halbiert, 1 Esslöffel schwarze Sesamsamen oder Balsamico-Glasur (für Flecken)
- Garnitur: 16 kleine frische Basilikumblätter
Instructions
- Schritt 1:
- Verteilen Sie eine großzügige Schicht Frischkäse auf jedem Cracker.
- Schritt 2:
- Platzieren Sie jeweils ein Basilikumblatt auf dem Käse jedes Crackers.
- Schritt 3:
- Schneiden Sie jede Kirschtomate der Länge nach halb durch.
- Schritt 4:
- Setzen Sie eine Tomatenhälfte mit der Schnittseite nach unten auf jeden Cracker, um den Marienkäferkörper zu formen.
- Schritt 5:
- Befestigen Sie eine halbierte schwarze Olive an einem Ende der Tomate, um den Kopf des Marienkäfers zu erstellen.
- Schritt 6:
- Setzen Sie mit einem Zahnstocher kleine Punkte auf die Tomatenrücken mit Balsamico-Glasur oder drücken Sie vorsichtig ein paar schwarze Sesamsamen auf, um Marienkäferflecken zu imitieren.
- Schritt 7:
- Arrangieren Sie die Häppchen auf einer Servierplatte und servieren Sie sie sofort.
Merken Diese kleinen Marienkäfer zu basteln wurde schnell zum beliebten Familienritual beim Vorbereiten von Sommer-Snacks.
Variationen
Ersetzen Sie den Frischkäse durch Ziegenkäse oder Hummus für einen anderen Geschmack.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu gekühltem Weißwein oder sprudelnder Zitronenlimonade.
Aufbewahrung
Am besten frisch servieren, sonst bis zu 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Merken Mit diesen Tipps machen Sie Ihre Garden Snacks zu einem echten Hingucker und Gaumenschmaus.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Käsesorte eignet sich am besten?
Weicher Frischkäse oder ein Kräuterfrischkäse harmonieren besonders gut mit den fruchtigen Tomaten und salzigen Oliven.
- → Kann ich eine vegane Alternative verwenden?
Ja, pflanzliche Frischkäse-Alternativen sind ideal für eine vegane Variation der Häppchen.
- → Wie wird die Optik der Marienkäfer-Häppchen erzielt?
Mit schwarzen Oliven als Kopf und Balsamico- oder Sesamtupfern auf den Tomaten wird das Marienkäfer-Muster nachempfunden.
- → Welche Knabbereien eigenen sich als Basis?
Knusprige Cracker oder kleine Brotscheiben bieten eine stabile und schmackhafte Grundlage.
- → Wie lange sind die Häppchen frisch?
Am besten werden sie kurz vor dem Servieren zubereitet und innerhalb weniger Stunden verzehrt.