Bunte Pinwheels mit Putenfleisch (Druckversion)

Bunte Pinwheels mit Putenfleisch, Käse und frischem Gemüse, perfekt für Snacks zwischendurch.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 große Mehltortillas
02 - 120 g Putenfleisch in Scheiben geschnitten
03 - 4 Scheiben Cheddar-Käse
04 - 4 Esslöffel weiche Frischkäse

→ Gemüse

05 - 1 kleine Karotte, geschält und gerieben
06 - 1 Tasse Babyspinat
07 - ½ rote Paprika, dünn geschnitten

→ Würzmittel

08 - 1 Teelöffel Dijon-Senf, optional
09 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Jede Tortilla flach auf einer sauberen Oberfläche auslegen.
02 - 1 Esslöffel weiche Frischkäse gleichmäßig auf jede Tortilla streichen.
03 - Bei Bedarf eine dünne Schicht Dijon-Senf über den Frischkäse streichen.
04 - Putenfleischscheiben und Cheddar-Käse gleichmäßig über dem Senf anordnen.
05 - Geriebene Karotte, Babyspinat und Paprikastreifen gleichmäßig über dem Käse verteilen.
06 - Mit Salz und Pfeffer leicht abschmecken.
07 - Jede Tortilla ab einem Ende straff aufrollen.
08 - Jede Rolle in Plastikfolie wickeln und 10 Minuten kühlen für einfacheres Schneiden.
09 - Auspacken und jede Rolle in etwa 2,5 cm große Pinwheels schneiden, etwa 4 pro Tortilla.
10 - Pinwheels auf einem Tablett anrichten oder in Lunchboxen packen.

# Profitipps:

01 -
  • Deine Kinder werden tatsächlich begeistert sein, diese bunten Scheiben in ihrer Lunchbox zu sehen, statt sie unberührt zurück nach Hause zu bringen.
  • Du kannst sie am Vorabend vorbereiten und hast morgens einfach weniger Stress bei der Lunchbox-Zubereitung.
02 -
  • Der Frischkäse muss wirklich erweicht sein, sonst bekommst du beim Rollen Risse in der Tortilla – lass ihn lieber 5 Minuten früher aus dem Kühlschrank.
  • Das Kühlschrank-Zwischenspiel ist nicht optional – es macht den Unterschied zwischen Matsch und perfekten, sauberen Scheiben aus.
03 -
  • Ein sehr scharfes Brotmesser ist dein Geheimnis – ein stumpfes Messer quetscht nur und zerstört deine Kunstwerke.
  • Der Trick, den niemand kennt: Jede Tortilla diagonal zu halbieren und dann zu rollen ergibt kleinere, elegantere Pinwheels für Partys.
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