Knackiges Dill-Gurken Sandwich (Druckversion)

Frisches, knackiges Sandwich mit Dillgurken, knackigem Gemüse und cremigem Aufstrich, perfekt zum Genuss.

# Zutaten:

→ Brot

01 - 4 Scheiben herzhaftes Vollkorn- oder Sauerteigbrot

→ Gemüse und Essiggurken

02 - 1 Tasse Dillgurkenscheiben (plus extra zum Garnieren)
03 - 1 kleine Gurke, dünn geschnitten
04 - 1 kleine Karotte, in Julienne geschnitten
05 - ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten
06 - ½ Tasse fein geschnittener Kopfsalat
07 - 1 mittelgroße Tomate, dünn geschnitten

→ Aufstrich

08 - 3 EL Frischkäse oder veganer Frischkäse
09 - 1 EL Mayonnaise oder vegane Mayonnaise
10 - 1 EL frisch gehackter Dill
11 - 1 TL Dijon-Senf
12 - ½ TL Knoblauchpulver
13 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Zutaten

14 - 2 EL in Scheiben geschnittene eingelegte Jalapeños
15 - 2 EL Alfalfa- oder Brokkolisprossen

# Zubereitung:

01 - In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, gehackten Dill, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer glatt und gut vermischen.
02 - Die Brotscheiben nach Wunsch toasten, bis sie knusprig sind.
03 - Die Frischkäsemischung großzügig auf einer Seite jeder Brotscheibe verstreichen.
04 - Die Dillgurkenscheiben gleichmäßig auf zwei der Brotscheiben verteilen.
05 - Gurke, Karotte, rote Zwiebel, Salat und Tomatenscheiben darauf schichten.
06 - Nach Belieben Jalapeños und Sprossen für zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit daraufgeben.
07 - Die restlichen Brotscheiben mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen, um das Sandwich zu schließen.
08 - Das Sandwich diagonal halbieren, bei Bedarf mit einem Zahnstocher sichern und sofort servieren.

# Profitipps:

01 -
  • It's packed with so much crunch that each bite feels like a celebration, and the dill pickle flavor shines without being overwhelming.
  • You can have it ready faster than you'd drive to get takeout, yet it feels special enough to serve to guests.
  • The creamy spread mixed with tangy pickles and fresh vegetables creates layers of flavor that somehow taste even better than the sum of their parts.
02 -
  • Trocken Sie Ihre Tomaten—nasses Gemüse ist der Feind eines knusprigen Sandwichs und wird Ihr Brot innerhalb von zehn Minuten erweichen.
  • Toasten Sie das Brot immer, auch wenn Sie ein dichtes Roggen- oder Vollkornbrot verwenden—es ist der Unterschied zwischen einem lustigen Sandwich und einem weichen Durcheinander.
03 -
  • Wenn Sie einen harten Sandwich-Scherenschneider haben, wird Ihr Toasenbrot nicht drücken oder brechen—das macht einen größeren Unterschied, als Sie erwarten würden.
  • Die geheime Waffe ist ein zusätzlicher Esslöffel Dill-Pickle-Saft in die Spreads—es intensiviert alles und schafft echte Kohäsion.
Zurück