# Zutaten:
→ Kuchenschichten
01 - 3 Tassen (375 g) Allzweckmehl
02 - 2½ Teelöffel Backpulver
03 - ½ Teelöffel Natron
04 - ½ Teelöffel Salz
05 - 1 Tasse (226 g) ungesalzene Butter, erweicht
06 - 2 Tassen (400 g) Kristallzucker
07 - 4 große Eier, Zimmertemperatur
08 - 2 Teelöffel Vanilleextrakt
09 - 1¼ Tassen (10 fl oz) Vollmilch, Zimmertemperatur
10 - Gel-Lebensmittelfarbe: rot, orange, gelb, grün, blau und violett
→ Piñata-Füllung
11 - 1½ Tassen (200 g) gemischte kleine Bonbons (mini M&Ms, Regenbogen-Streusel, Gummibärchen, etc.)
→ Glasur
12 - 1½ Tassen (340 g) ungesalzene Butter, erweicht
13 - 5 Tassen (600 g) Puderzucker, gesiebt
14 - ¼ Tasse (2 fl oz) Vollmilch
15 - 2 Teelöffel Vanilleextrakt
16 - Prise Salz
17 - Zusätzliche Gel-Lebensmittelfarbe zum Verzieren (optional)
# Zubereitung:
01 - Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Drei 20 cm runde Backformen einfetten und mit Backpapier auslegen.
02 - In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen schlagen.
03 - In einer großen Schüssel Butter und Zucker etwa 3 Minuten lang schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut schlagen. Vanille unterrühren.
04 - Trockene Zutaten in drei Teilen hinzufügen und mit Milch abwechseln, beginning und ending mit trockenen Zutaten. Gerade bis zur Vermischung rühren.
05 - Teig gleichmäßig auf sechs Schüsseln verteilen. Jeden Teiganteil mit einer anderen Farb-Gelmischung färben, um rote, orange, gelbe, grüne, blaue und violette Teige zu erstellen.
06 - Jeden gefärbten Teig in seine eigene gefettete und ausgekleidete 20 cm Backform gießen (falls Sie nur drei Formen haben, in Chargen backen). Oberflächen glatt streichen. Jede Schicht 15-18 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
07 - Schichten 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf Abkühlgittern vollständig abkühlen lassen.
08 - Nach dem Abkühlen mit einem 7,5 cm runden Ausstecher ein Loch in die Mitte von vier der sechs Schichten schneiden (obere und untere Schicht ganz lassen).
09 - Butter schlagen, bis sie cremig ist. Puderzucker, Milch, Vanille und Salz schrittweise hinzufügen; glatt und fluffig schlagen.
10 - Violette (untere) ganze Schicht auf einem Servierteller platzieren. Dünne Glasurschicht verteilen. Erste ausgestanzte Schicht darauf stapeln und leicht glasieren. Mit allen ausgestanzten Schichten wiederholen.
11 - Gemischte Bonbons in die zentrale Hohlraumöffnung gießen, die durch die gestapelten ausgestanzten Schichten entsteht.
12 - Letzte ganze (obere) Kuchenschicht über die mit Bonbons gefüllte Hohlraumöffnung legen.
13 - Außenseite und Oberseite des Kuchens großzügig mit restlicher Glasur glasieren. Mit farbiger Glasur, Streuseln oder festlichen Dekorationen nach Wunsch verzieren.
14 - Kuchen 30 Minuten lang kühlen, um optimale Schnittergebnisse zu erzielen. Schneiden Sie durch, um die Bonbon-Piñata im Innern zu enthüllen.
